|
|
Zachte Sinaasappeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Boter 100 gram
zwarte chocolade 150 gram
zelfrijzend bakmeel 125 gram
ei(eren) 3
sinaasappel(s) 4
suiker 100 gram
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was een sinaasappel en schil hem. Snijd de schil in fijne reepjes. Pers die sinaasappel en een andere.
Scheid de eiwitten van de dooiers. Meng de zacht geworden boter en suiker tot een smeuïge massa en voeg er de dooiers, de schil en het sinaassap aan toe. Voeg ook de gezeefde bloem toe.
Klop het eiwit tot sneeuw en meng het voorzichtig onder het deeg.
Beboter een taartvorm, giet er het deeg in en laat 40 minuten bakken op 180°C (in een voorverwarmde oven).
Haal de taart uit de vorm en laat ze afkoelen.
Rasp de chocolade.
Pel de twee resterende sinaasappelen zorgvuldig en snijd ze in partjes.
Bestrooi de taart met geraspte chocolade en versier met sinaasap-pelpartjes.
Tip: Gebruik citroenen in plaats van sinaasappelen voor een heerlijke citroentaart.
|
|
|